バリ島概観
バリ島は、東南アジアのインドネシアに属する島です。インドネシアの首都、ジャカルタがあるのがジャワ島です。バリ島はそのすぐ東側に位置する本当に小さな島です。バリ島の海岸からは、ジャワ島が見えるほど、近く、バリ海峡の最も狭いところは、３kmほどしかありません。泳いでもわたれるくらいですよね。
面積は5,6333平方キロメートルにすぎません。アルプス・ヒマラヤ造山帯に属する小スンダ列島の西端に位置します。ジャワ海峡をはさんで、西にジャワ島、東にロンボク海峡をはさみ、ロンボク島と一列に島が並んでいます。
公用語はインドネシア語です。放送などもインドネシア語です。子どもたちは小学校に入学する前からインドネシア語を学ぶことからインドネシア語の使用には不便しません。それどころか、老人を除き、敬語が複雑なバリ語はあえて避けられる傾向があります。
宗教は、バリ・ヒンドゥー教が有名です。そしてバリ・ヒンドゥー教において信仰の山とされるアグン山やバトゥール山などには多くの火山があり、温泉もあります。
気候は、サバナ気候で、10月〜3月は雨季、4月〜9月は乾季で明確に区別ができます。バリ島を訪れたなら、バリ島随一の景勝地キンタマーニ高原や、バリ島の象徴ともいえるライステラスで美しいバリ島の自然を堪能するとともに、バリ・ヒンドゥー教の聖地ブサキ寺院、古都クルンクンを訪ねてバリの歴史を堪能することをお勧めします。小さな島なので、5日ほどあればバリの魅力を垣間見ることができるでしょう。
タ・プローム
アンコール王朝の王都として9世紀に始まった大環濠都城の建設は、その後550年間にわたって建設を続け、アンコール・トム（都城）、12世紀にアンコール・ワット（大石造寺院）が建設されました。15世紀に最盛期を迎えたアンコール王朝でしたが、15世紀半ばにタイ（シャム）のアユタヤ朝の侵略をうけ、衰退の一途をたどります。王都は陥落し、都は各地を点々とすることになりました。そして・・・かつてあれほど栄光をきわめたアンコールは都市としての機能を失い、歴史のなかに捨て置かれることになりました。ジャングルの奥地で長年の眠りに就くことになったのです。
そのアンコールの遺跡群が再発見されたのは、今からほんの100年ほど前、ひとりのフランス人博物学者アンリ・ムーオによってだったのです。彼は、1860年にジャングルの奥地、原生林に埋もれたアンコール・ワットを初めて目にしたときの感動を次のように述べています（『カンボジア・ラオス諸王国王旅行記』より引用）：
「森の彼方の広大な地域に、円屋根や五つの塔を見つけた巨大な柱廊をそびえていた。（中略）紺碧の空のもと静寂の背景をなす森の深緑の上高く、美しくまた荘重なこの建物の力強い線を見出したとき、私はその巨大な輪郭に一種族全体の墳墓を見出したような感じを受けた」
タ・プロームは、発見当時のままの姿を残す寺院です。12世紀から13世紀にかけてヤバルマン7世が母親を弔うために建立されました。発見当時のままガジュマルの太い根が張っており、ジャングルのなかで自然と共存してきた遺跡の運命を窺うことができます。
フォークリフト搭乗には欠かせないヘルメット
フォークリフトで作業をしている人を日常たまに見かけたりすることがあるかもしれません。見かけたことがあるという方はそのときのことを思い出してみてください。その際、運転手の人はヘルメットを着用していましたか？
フォークリフトに乗って作業を行う場合、ヘルメットの着用は必要か？答えは当然「必要」です。フォークリフトに搭乗し、運転を行う時にはヘルメットと安全靴を「必ず」着用して下さい。
ある企業に安全指導に出掛けた人が、フォークリフト運転者数人の次のような会話を耳にしたそうです。
｢Ａ社ではヘルメットを着用して搭乗していたけど、我が社でも着用するべきではないのだろうか？｣｢その必要はないだろう。ヘルメットを被ると首が動かしにくいし、それにヘッドガードとぶつかるから困るんだよ｣｢でも万が一の場合を考えると・・・被るべきではないのかな」｢万が一ってフォークリフトが倒れたときのこと？ここではそんな危険な路面はないよ。べつに法律で被れと決められているわけでもないしね。そんな法律があるのなら見せてほしいよ｣
それはそれはなかなか熱のこもった討論だったそうです。ですが、先ほども言ったとおりヘルメットの着用は絶対に必要です。法律に準ずる通達にて、このことは指示されています(昭和五十年基発第二一八号)
ヘルメットにはフォークリフトが倒れた場合はもちろんのこと、荷崩れのときの頭部保護という効果もあります。どんな理由であれしっかり着用するようにしましょう。
ニコニコ動画とは
ニコニコ動画とは、情報配信サービスなどを行う企業「ニワンゴ（NIWANGO）」によって提供されている、動画配信サービスを行っているサイトです。正式名称は「ニコニコ動画 (RC2)」。
ニコニコ動画の利用には、IDとパスワードの取得が必要です。しかしIDとパスワードを取得しても、すぐにフルタイムでニコニコ動画のサービスを受けられるわけではなく、しばらくの間は時間制限（混雑しない時間帯のみ利用可能）が設けられます。すぐにこうした制限をなくしたいと思う方は、有料の「ニコニコプレミアム」にアップグレードすることを検討したらいいでしょう。
ニコニコ動画の最たる特徴は、動画にコメントを付けられるということでしょう。このコメントを見るのも結構楽しいものです。ちなみにニコニコ動画で見られる動画は、直接ニコニコ動画に投稿されたものではなく、「SMILEVIDEO」「フォト蔵」にアップされたものとなっています。
たこ焼き店を開業するには
たこ焼き店を開業するには、食品を扱うことになりますので、食品衛生法に基づく営業許可が必要となります。営業許可は所轄保健所に申請します。
たこ焼き店の各店には、食品衛生法の定めにより、食品衛生責任者を一人置く必要があります。食品衛生責任者は、調理師、栄養士、製菓衛生師などの資格が必要ですが、資格者がいない場合は保健所が実施する「食品衛生責任者のための講習会」を受講することで、資格を取得できます。
たこ焼き店は、個人経営店も多いですが、FC展開によるチェーン店も全国で増えています。もしたこ焼き店を開業するとしたら、個人経営にするのか、FC経営の傘下に入るのかを検討する必要があるでしょう。
たこ焼き店の方針として、たこ焼き専門店にするのか、たこ焼きの他お好み焼きなども扱う複合店にするのかという点も検討する必要があります。
たこ焼き店に限らず、店の開業には立地条件が非常に重要です。たこ焼きのおやつ・軽食・テイクアウトといった特徴からいって、大型ショッピングセンターやスーパーなどの駐車場や出入り口、駅前などの繁華街、住宅街などで開店できるのが理想的でしょう。