チキンドリア
中途半端に余ってしまった冷やご飯をおいしく変身させましょう。チキンライスも、ホワイトソースもすべて手作り! でも、電子レンジを使えば簡単です。仕上げにオーブン（オーブントースターでもOK）で表面に焦げ目だけつけることで見た目にもおいしそうです。チキンライスはオムライスに応用可能、ホワイトソースはシチューやグラタンにも大活躍です。
★ポイント!
＊チキンライス
・具の準備にはラップをして、ご飯を入れてからはラップなしで仕上げます。
＊ホワイトソース
・バターと薄力粉を電子レンジで加熱するときに、ふつふつと音を立てて沸騰する状態まで加熱しますが、加熱しすぎると焦げ付いて茶色くなってしまいますので注意します。
・牛乳を加えたら、電子レンジの加熱むらを防ぐために途中で２、３回全体を混ぜましょう。
◆材料（２人分）
＊チキンライス
・冷やご飯・・・300g
・鶏胸肉・・・100g
・玉ネギ・・・1／４
・ミックスベジタブル・・・大さじ６
・ケチャップ・・・大さじ２
・塩・・・小さじ1／２
・コショウ・・・少々
・バター・・・大さじ２
＊ホワイトソース
〈A〉
・薄力粉・・・大さじ３
・バター・・・大さじ２
・牛乳・・・カップ1／２
・塩、コショウ・・・少々
・粉チーズ・・・40g
・パン粉・・・小さじ２
◆下ごしらえ
・鶏肉は一口大に、玉ネギはみじん切りにします。
◆つくり方
＊チキンライス
１．鶏肉は一口大に切ります。玉ネギはみじん切りにします。
２．電子レンジ用の器に鶏肉、玉ネギ、ミックスベジタブルを入れてよく混ぜ、バターをのせて、ラップをして3分加熱します。
３．冷やご飯をほぐして、２に加え、塩、コショウ、ケチャップを入れてよく混ぜ、ラップをしないで３分加熱し、途中でいったん全体を混ぜ合わせたあと、さらに1分加熱してチキンライスの出来上がり。
４．ホワイトソースを作ります。〈下記参照〉
５．耐熱皿の内側にバターを薄く塗り、３のチキンライスをいれ、上に４のホワイトソースをたっぷりのせます。上に粉チーズとパン粉、バターをのせ、250度のオーブンで約25分（おいしそうな焦げ目がつくまで）焼きます。熱々を召し上がれ!
＊粉チーズの代わりにプロセスチーズを短冊に切って並べてもOK！
＊オーブントースターでも大丈夫です。焦げやすいので注意!
〈簡単ホワイトソースのつくり方〉
１．電子レンジ用容器にバターと薄力粉を入れて、電子レンジで約2分30秒、ふつふつと音を立てて沸騰するまで加熱し、いったん取り出して全体を混ぜ合わせます。
２．１に牛乳を一度に加え、さらによく混ぜ合わせてから電子レンジで約4分沸騰するまで加熱し、いったん取り出して全体をかき混ぜてから、再度3分追加加熱し、よく混ぜます。
３．塩、コショウで味を調えます。
★モデル献立
●コンソメスープ
●ヨーグルトフルーツサラダ
ニセコグランヒラフスキー場のホテル旅館温泉
北海道に標高1309mのニセコアンヌプリという山があります。
ニセコアンヌプリの東側から西側の斜面にかけて3つの大きなスキー場があります。
ニセコグランヒラフスキー場、ニセコ東山スキー場、ニセコアンヌプリスキー場です。
このうち一番大きなスキー場はニセコグランヒラフスキー場です。
スキー場の総面積は300haを超える面積を持つゲレンデは、とても一日で滑られるスキー場ではありません。
また、雪質はサラサラの粉雪で3月の上旬くらいまでなら、フカフカのパウダースノーを楽しむことができます。
景色も良く、目の前には羊蹄山が広がっています。
ニセコグランヒラフスキー場に来たのならば、ぜひナイタースキーを滑ってみてください。
ほとんどのスキー場では、ナイターで運行されるリフトは、せいぜい1本か2本ですが、このスキー場のナイターではゴンドラが運行されます。
そのため、ナイタースキーでもかなりの距離を滑ることができるのです。
北海道ということもあり、夜はかなり冷え込みますので、ナイタースキーに出かける際は、防寒対策を行っていきましょう。
ニセコグランヒラフスキー場の山麓にはホテルやペンションが立ち並んでいます。
そのエリアをグランシャトルという送迎バスが巡回しているので、宿泊施設から長い時間をかけてゲレンデまで歩く必要はありません。
スキー場の送迎以外にも、食事や買い物等での利用もできますので、宿泊される際はぜひ利用してみてください。
にきびの治療法
にきびは誰でも気になるものです。にきびの種類と治療法について考えていきます。
◇黒にきび
皮脂が毛穴に詰まることで毛穴を広げ、皮脂が空気に触れ、酸化することで黒く見えるにきびです。
◇白にきび
黒にきびが進行すると盛り上がって黄色っぽい膿の様な白く見えるにきびです。
◇赤にきび
炎症を起こす物質をアクネ桿菌がつくり出し、赤く腫れたにきびです。熱を持つので触るとヒリヒリ痛みを感じます。
では、にきびはどのように治療、注意すればよいでしょうか。
◇洗顔
汚れや余分な皮脂をきれいに取り除くために、洗顔はしっかり行いましょう。
でもこすり過ぎは、必要な皮脂まで洗い流してしまい、顔の表面に脂が不足することになります。
肌は必要な皮脂が足らないと、また補うために活発に皮脂が分泌されるので、にきびを逆に悪化させてしまうおそれがあります。泡立てた石鹸などでやさしく洗い、すすぎも綿密に行います。
◇食生活
皮脂の分泌量を増やす食べ物は、当然油分の多い物や甘いものと言われています。
にきびが多く発症している時は控え目にします。
栄養が偏るのを避けて、ビタミンやミネラルを意識して摂りましょう。
◇化粧
化粧品は油分を多く含むものだと毛穴を詰まらせてしまいます。
できるだけ化粧は避けた方が無難です。
◇にきびはあまり触らない
気になるのでにきびを触ったりすると余計に雑菌が入ったり、早く治るために潰してしまうとばい菌が入りやすく逆効果です。奇麗に治すためには上記の事に注意してケアして下さい。
バーベキューをする場所
アウトドアでバーベキューをする場合、場所はどこでもいいというわけではありません。
バーベキューができるようなオートキャンプ場は、現在全国に1000箇所以上あります。こうした場所は、家族連れなどが大人数でバーベキューをするための設備が整っているので、バーベキューをするのに向いていますし、後片付けも楽です。
バーベキューをする際は、気に入った場所でバーベキューをしたいと思う人も多いでしょう。しかし、山や公園などでは、焚き火や調理を禁止している場所が結構多いのが現状です。調理をする設備がない場所でバーベキューをする場合、前もって火を使っても大丈夫か確認をするようにしましょう。
アウトドアでは、ゴミ、特に生ゴミの始末はきちんとしましょう。生ゴミを散らかすことによって、エサを求めて熊が出没するようになった例もあります。
フォークリフトを守るための様々な点検
フォークリフトも機械ですから故障が発生したり、異常をきたしたりすることもあります。そのような状態で操作すると思わぬ事故につながるケースも考えられます。そのため、定期的な点検は非常に大事です。
フォークリフトには、労働安全衛生規則に基づき、１年を超えない期間毎に１回、自主検査(有資格者が行う)を行なうことが決められているんです。いわゆる年次検査ですね。また、その他にも月次検査や始業前点検といったものが決められています。
では、それぞれの検査ではどのようなことを行うのか見てみましょう。
まず、年次検査についてです。年次検査では細かくわけて実に１０にわたるポイントの検査が必要とされています。圧縮圧力や弁の隙間やその他原動機についての異常の有無、タイヤなどの走行装置の異常の有無、ブレーキなどの制御装置の異常の有無など細かくチェックします。この年次検査は国家資格を持った検査者あるいは許可を得た検査担当業者でなければ行うことができません。
一方、月次検査や始業前点検は年次検査ほど細かい箇所まで検査するというわけではありませんが、安全の為に重要な点検なのでおろそかにしないように注意してください。
以上のことを踏まえ、安全な作業の遂行、効率的な稼働率、経費の削減の実現の為には車輌の法定検査が非常に大切です。しっかり行うようにしたいですね。万が一検査によって異常が発見された場合には、速やかに修理や部品交換など、適切な処置を施すことを忘れないようにしてください。